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Trends aufzunehmen, und aus ihnen eine eigenständige Interpretation zu entwickeln, sehe ich als eine unserer Hauptaufgaben an. Mich inspirieren zu lassen heißt nicht copy paste, heißt nicht weltweit die besten Ideen abzugucken. Wir wollen faszinieren und begeistern und unsere Kunden immer wieder auf's Neue überraschen.
Um so mehr freue ich mich darüber, Ihnen mit unserer eigenen Street-Food-Kollektion eine kulinarische Reise um die Welt präsentieren zu können. Als erster deutscher Caterer übersetzen wir den aktuellen „Street-Food"-Trend in ein Premium-Catering-Konzept – und heben ihn somit kulinarisch auf ein neues Level.
Inspirierte Grüße sendet Ihnen,
Ihr
KP Kofler |
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Fermentierung ist in aller Munde. Zu Recht, wie wir finden. Wer es selbst zu Hause probieren möchte, erfährt in Korduroy’s Video-Tutorial warum es gesund ist und wie es gemacht wird.
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In den pulsierenden Metropolen wie Palermo, Istanbul und Bangkok feiern Foodies die Vielfalt, die Frische und den Ideenreichtum der Straßenküche.
Als Pulsgeber im Bereich Catering hat sich Kofler & Kompanie von diesen internationalen Hot-Spots inspirieren lassen, um als erster deutscher Caterer eine eigenständige Food-Kollektion zu entwickeln, die das Beste vom Besten der weltweiten Street-Food-Szene neu interpretiert. Für erste Eindrücke der neuen Kollektion klicken Sie bitte hier. |
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Statt gesetztes Dinner bald buntes Treiben zwischen den Ständen. Die Gäste schlendern, sind schon allein vom Duft der Aromen berauscht. Probieren hier. Naschen dort. Verweilen, wo es besonders lecker ist. Kommen ins Gespräch. Tauchen ein in eine Welt, wo ungezügelt der Appetit regiert.
Pret A Diner interpretiert den Street Food Markt neu. Das mehrfach ausgezeichnete Pop-Up-Konzept steckt in der Planungsphase für Basel (Art Basel), Berlin (Fashion Week), London (The Magazine) und Frankfurt (IAA). Wir dürfen gespannt sein, wie das Kreativ-Team rund um KP Kofler und Küchenchef Kay Schoeneberg diesmal seine Besucher zu einem ganzheitlichen Genusserlebnis verführt. Alle News zu Pret A Diner finden Sie hier.
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