Ze zijn er weer... Oliebollen!

Voordat u het weet is het alweer december.
Wij gaan ervan uit dat uw oliebollen receptuur 100% is.
Maar beschikt u ook over de juiste apparatuur om uw oliebol te bakken?
Konvi verkoopt / verhuurt voor u de juiste apparatuur 
! Veel leesplezier.. 





De frituurlijn van Konvi is 52 weken per jaar inzetbaar! Met de juiste accessoires kunt u hem gebruiken als koelbank, grondstoffenbank en/of werkbank. 

Twijfelt u over de aanschaf van een oliebollenfrituurlijn, dan is HUREN een optie! 







#frituurlijn









Traditioneel Hollandse lekkernije. 
Oliebollennn... 
 
Hierbij een paar handige tips om de heerlijke bollen te bakken. 
 
- Houd de temperatuur van uw frituurvet goed in de gaten. Bak niet af op kleur.
- Bak de oliebollen op een temperatuur van 175 ℃. Het vet blijft dan langer mooi en bruikbaar. Er is minder afbraak in het vet, wat beter is voor de gezondheid.
- Houd u aan de stelregel; 10 gram beslag bakken in één minuut.Check dit regelmatig.
- Oliebollen kunnen zowel in plantaardige olie als in arachideolie worden gebakken. Frituurvet zonder arachideolie is geschikt voor mensen met een pinda-allergie. 
- Olie met een hoog gehalte aan enkelvoudige onverzadigde vetzuren is uitermate geschikt om te bakken. 
- Let erop of uw bakolie voldoet aan de voorwaarden van 'Verantwoord Frituren'.
- Houd de omgeving van de frituurbak of baklijn hygiënisch. Leg lege dozen, zakken, blikken of andere verpakkingen elders neer.
- Vergeet niet de afvoer van de gebruikte

frituurolie te regelen.  
 
Bron: Bakkers in bedrijf. 




#eventoelichten






Leuk om de positieve reacties van klanten te horen.
Zo ook de reactie van bakker Guido Alferink van bakkerij de Zeven aren uit Zevenaar.

''Het is een super fijne oliebollen bak. Systeem werkt perfect, mooie nette bak en stevige werktafel. Voor positieve recensies kunt u ze altijd naar ons toesturen!'' 







#quote













#konvi






'' Een doseermachine kan zonder een frituurlijn maar een frituurlijn kan niet zonder doseermachine.''

Wij werken met de merken Unidos en Spirit.
Voordelen van deze doseermachines:

- Niet meer met de hand scheppen.
- Arbo vriendelijk.
- Iedere bol heeft een constant volume / grootte
- Door de constante vorm veel minder vetopname.
- Arbeidsbesparing met behoud van ambachtelijke kwaliteit. 







#doseermachine









Een ongeluk zit in een klein hoekje, zelfs met frituren! 

Om u BHV-er een rustige periode te bezorgen, heeft Konvi een mooie brandwerende klep voor u ontworpen die bij overhitting in werking treedt.

 




#brandwerendeklep 










Contact

Voor meer informatie neem contact op met onze oliebollenspecialist:

Gerard van Hamersveld
06-10152950 
0522-462852 
sales@konvirvs.nl


















Copyright © 2015 Konvi RVS Products Alle rechten voorbehouden.

Afmelden | Update Aanmeldingsvoorkeuren

Email Marketing Powered by Mailchimp