Copy
Like Met Fit & Slank kom je de herfst door on Facebook



Hallo <<Voornaam>>,

 

Eind oktober starten in heel Nederland de nieuwe cursussen
Doe jij mee?


Stuur een e-mail
naar jouw Fit & Slank coach
bij jou in de buurt
om zeker te zijn van een plaats.



 

Het is weer herfst


... en dat merken we niet alleen aan het weer, maar natuurlijk ook aan de blaadjes aan de bomen die mooi kleuren en de heerlijke seizoen producten.


Fruit

 Uiteraard is de herfst HET seizoen van de appels en peren.  Appels zitten boordevol vitamine C. Het leukste is om het fruit zelf te plukken in een van de vele pluktuinen. Misschien een leuk idee om te doen met de kinderen in het weekend of in de herfstvakantie.
Maar de braam is typisch herfstfruit. Het leuke hiervan is dat je ze gratis op veel plekken in het bos kan plukken, ze zitten vol vitamine C, E en calcium. Wees ook creatief met fruit, buiten dat je het heerlijk uit het vuistje kan eten is het ook heerlijk in de yoghurt, door de pap (havermout of brinta) of door de salade.

 

Groenten

De laatste jaren wordt de pompoen steeds populairder in ons land. Terecht, want pompoenen zijn niet alleen mooi, maar ook erg lekker en gezond. Pompoen is rijk aan calcium, ijzer, vitamine C en E. Verderop een aantal ideeën wat je met pompoen kan doen. Kies ook eens voor rode bieten of rode kool. Rode bieten bevatten belangrijke mineralen zoals kalium, foliumzuur en ijzer. Je kunt ze rauw door een salade doen. Rode kool is al net zo rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamine C en E, bètacaroteen, foliumzuur en kalium. Bovendien bevat rode kool veel vezels. En wat te denken van de vergeten groente, de zoete aardappel. Het stiekeme superfood! Ze zitten bomvol vitamine A en C, calcium, magnesium, kalium en hebben ze maar liefst 1,5 keer meer anti-oxidanten dan blauwe bessen.
 

Paddenstoelen

Voor de paddenstoelenliefhebbers is de herfst het ideale seizoen, want dan zijn er in het bos weer eetbare exemplaren te vinden! Maar wees wel voorzichtig, er groeien in Nederland ook veel giftige paddenstoelen. Je kan ook onder begeleiding van een deskundige gids een paddenstoelenexcursie te doen. Overigens wordt het meenemen van paddenstoelen uit het bos ontmoedigd. Dit om de natuurlijke kringloop niet te verstoren en zoveel mogelijk mensen van de paddenstoelenrijkdom te laten genieten. Gelukkig kunnen we in de supermarkt en op de markt tegenwoordig heel veel soorten paddenstoelen kopen.
 

Kastanjes

Natuurlijk is de herfst ook het seizoen om kastanjes te zoeken en rapen in het bos. Ideaal om samen met je kinderen te doen.
 
 

Tips tegen de herfstdips

Vermoeidheid, lusteloosheid, maar ook trek in veel (koolhydraatrijk) eten, zijn veelgehoorde klachten in de herfst. Wat kan je er aan doen?
 

Licht!

Ga naar buiten. Ons lichaam heeft natuurlijk daglicht nodig om cortisol aan te maken, het hormoon dat ons wakker, aandachtig en stressbestendig houdt. In de herfst is er minder daglicht.  Maak bijvoorbeeld een lunchwandeling om dit te compenseren.
 

Kies voor winterkost!

In de winter ruilen we salades en fruit in voor stamppot en stoofschotels. Niet zomaar, want voldoende dierlijke proteïnen maken het ons makkelijker om voldoende cortisol te produceren. Stevige kost is dus nodig, ook bij het ontbijt! Dat betekent overigens niet dat we veel vet en suiker moeten gaan eten. Dus houd het wel slank.
 

De juiste slaaphygiëne!

Verduister je slaapkamer volledig, zo wordt er 's nachts voldoende van het slaaphormoon melatonine aangemaakt. Dit zorgt voor de nodige cortisolproductie gedurende de dag. Ook voor een goede nachtrust eet of drink je beter niets de laatste twee uur voor je naar bed gaat of in ieder geval na 21.00 uur. Anders zet je je spijsverteringsstelsel aan het werk, waarvoor je energie nodig hebt. Zorg voor regelmaat in je slaapritme.
 

Weg met energievreters!

De geraffineerde suikers in koekjes, snoep, frisdranken en gebak zorgen maar heel even voor een energieboost, maar zullen je na een tijdje verder uitputten. Ook de cafeïne uit koffie, cola, thee en chocolade geeft slechts een kortstondige energieboost. Het zorgt voor de aanmaak van adrenaline, maar ook voor de welbekende energiedip achteraf.
 

Ritme, rust en regelmaat!

Wie zijn energieniveau op peil wil houden, moet ervoor zorgen dat zijn stofwisseling in evenwicht blijft. Dit evenwicht raakt onder andere verstoord als je onregelmatig eet en slaapt. Dus zorg voor structuur in je totale leefstijl, eet met regelmaat, en ga op tijd slapen.
 

Beweeg je fit!

Recreatief sporten zonder prestatiedrang maakt in de hersenen een aantal endorfines vrij die goed zijn voor lichaam én geest. Het werkt ontspannend en geeft je een energieboost. Sporten tot aan de rand van de uitputting daarentegen is weer niet zo goed. Dus pas op en luister goed naar je lichaam.
 
 

Pompoenen



In Nederland zijn vooral de kleinere soorten te vinden op de groenteafdeling, zoals bijvoorbeeld de pattisum (wit en ovaal), winterpompoen (bleekoranje met wasachtige schil), eikelpompoen (hartvormig, donkergroen met oranje vlekjes) en de flespompoen ( langwerpig)
 

Daarom pompoen eten!

  • Pompoen is rijk aan Ijzer. Normaal halen wij onze ijzer uit vlees maar mocht je een keer geen zin hebben in vlees neem dan pompoen!
  • Zelfs de zaadjes zijn erg gezond. Ze zijn rijk aan zink, magnesium, koper, patassium, vele verschillende essentiele vetzuren, vitamine C, E & D en vezels. Pompoen zaadjes helpen je hart gezond te houden en voor een gezonde spijsvertering.
  • Pompoen bevat, net als de wortel, veel caroteen dus heel goed voor de ogen.
 

Halloween

 

Halloween komt eraan en als jou kind rond deze periode jarig is dan is het erg leuk om een gezonde traktatie te maken zoals hieronder. Deze kun je ook gebruiken voor bijvoorbeeld een Halloween party.
 

Halloween fingerfood

 

 

Piraten eierkoeken

 

 


 Volg de Fit & Slank facebook pagina
en ik houd je op de hoogte.
 


 

Wil je een persoonlijk voedingsadvies?

Vraag een Personal Coaching aan bij Fit & Slank!
 

Op meer dan
40 locaties




… er in Weert en in Bladel nieuwe locaties starten van Fit & Slank.

... er nog veel meer locaties zijn. Kijk maar eens hier
 
… de cursussen van Fit & Slank vergoed worden door de meeste zorgverzekeraars? Kijk maar eens op de site.
 
... je als extra motivator de SMS service kan bestellen? 8 weken dagelijks een peptalk voor € 9.95
 


Recept

Pompoensoep
 

Pompoensoep is een echt herfstrecept. Dit recept voor gezonde pompoensoep is super gemakkelijk te maken en bevat weinig calorieën.

Deze pompoensoep kan gebruikt worden als voorgerecht maar met een meergranen stokbroodje ook goed als lunchgerecht.

 

Wat heb je nodig (4 pers)

• 1 flespompoen (van ongeveer 1 – 1,5 kilo)
• 4 grote tomaten
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 ui
• 1 liter groenten bouillon
• 2 theelepels kerriepoeder
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 theelepel gedroogde tijm
• Peper en zout naar smaak
 

Voorbereiden

Houdt de pompoen recht en snijd van boven naar beneden het harde vel eraf. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de zaadjes (gooi de zaadjes niet weg, laat ze drogen om later op te eten) Snijd in stukken en de stukken pompoen vervolgens in blokjes. Snijd de uien in ringen en pers de knoflook vervolgens uit.
 

Bereiden

Verhit in een grote pan een eetlepel olijfolie en voeg hieraan de ui, knoflook toe en bak kort aan. Voeg vervolgens de pompoen en de tomaten toe en bak dit gedurende 2-3 minuten mee. Voeg vervolgens de bouillon en de tijm toe en laat op een laag vuur ongeveer 15 minuten doorkoken. Hierna voeg je de chilipoeder en kerriepoeder toe. Haal vervolgens de pan van het vuur en mix het met een staafmixer tot een gladde soep.
* tip: voeg een beetje light roomkaas toe aan de pompoensoep!
 

Voedingswaarden

  Recept  Menu
Energie (kcal) 140   410
Eiwit 4 gr 20 gr
Koolhydraten 9 gr 40 gr
Vet 9 gr 15 gr
Verzadigd vet 3 gr 6 gr
Vezels 5 gr 10 gr
Zout 2 gr 4 gr


 

Er zijn nog veel meer
recepten van Fit & Slank




Blijf op de hoogte

Like ons op Facebook
Stuur door naar een vriend



Fit & Slank
De Hommelberg 5
Maarheeze, N.Br. 6026SR
Netherlands

Add us to your address book
   
Wil je de Fit & Slank nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik dan hier om jezelf af te melden.