Copy
Like Bereid je voor op een Fit & Slanke zomer on Facebook



Hallo <<Voornaam>>,

 

19 mei 2014

 starten de laatste cursussen voor de zomer!

Bereid je voor op een Fit & Slanke zomer


Sommige tijden zijn veranderd.
Kijk op het cursusrooster voor
de meest up-to-date informatie.

Stuur een e-mail of bel 0495-593760 om zeker te zijn van een plaats.

 

Verzadiging blijkt samen te hangen met de tijd dat de zintuigen het product waarnemen. Om die reden verzadigen calorieën in vloeibare vorm minder dan calorieën in vaste vorm. Soep verzadigt wel meer dan een drankje, omdat dat met een lepel en dus langzaam wordt gegeten.

Uit onderzoek is gebleken dat het 20 minuten duurt om 500 gram appel te eten, aldus hoogleraar eetgedrag Kees de Graaf tijdens een symposium in september 2007. Om diezelfde hoeveelheid appelmoes te eten is 6 minuten nodig en in vloeibare vorm maar 1,5 minuut. De appeleters bleken meer verzadigd dan de appelmoeseters, die op hun beurt meer verzadigd waren dan de sapdrinkers.

De tijd dat de zintuigen in contact zijn met het product is dus van belang voor het verzadigingsgevoel.

Verzadiging en eetlustremmers
Ook de portionering van producten blijkt van belang. De vakgroep Humane Voeding van Wageningen Universiteit heeft dat onderzocht. Wie kleine Marsreepjes met het formaat van een groot uitgevallen Smartie eet, wordt minder snel dik dan iemand die de normale grote variant consumeert, zo concludeerden de onderzoekers. De hersenen krijgen intensievere prikkels van kleine hapjes dan van grote hoeveelheden tegelijk.

Het advies voor mensen die willen afvallen luidt daarom ook om met stokjes te eten. Men eet dan langzamer dan wanneer men met regulier bestek eet. Amerikaans onderzoek onder gezonde vrouwen bevestigde dat langzaam eten leidt tot een lagere inname van calorieën.

Textuur
Uit promotieonderzoek van Pascalle Weijzen blijkt dat ook de textuur van het product invloed heeft op sensorische verzadiging. Koekjes met een eenvoudige textuur verzadigen meer dan complexe texturen. 'Kale koekjes zoals een mariakaakje verzadigen eerder dan koekjes met chocolade, suiker of vet.
 
 

Bijzondere fruitsalade

 

Wat heb je nodig:

2 kiwi’s, 1 mango ,1 papaja,1 kleine ananas
2 sinaasappel, trosje blauwe druiven
sap van 2 limoenen
2 eetlepels kokossnippers.
 

Bereiding:

Schil de kiwi's, mango, ananas en papaja en snijd deze in stukjes. Schil de sinaasappel zodanig dat het witte vliesje ook weg is en maak er partjes van. Doe alle vruchten in een kom en voeg het sap van de limoen en de sinaasappel toe. Snijd de druiven in tweeën en voeg toe.
Bestrooi het geheel met de kokossnippers.

 

Op naar het WK Voetbal

Als je vindt dat er op een speciale voetbalavond iets extra’s mag en kan
worden genuttigd, heb ik enkele hapjes uitgewerkt en een paar tips voor je:
  • Neem als diner een maaltijdsoep of een salade en sla het toetje over om meer reserve te hebben in de avond
  • Let op alcohol! Wellicht is het een idee om per gewonnen helft van één glaasje te  genieten.
  • De snack met de minste calorieën zijn de zoute stokje, Japanse mix en de Baked van Lays. In vergelijking met chips en borrelnootjes scheelt dit 150 calorieën per 100 gram.
  • Snoep van oranje voedingsmiddelen, zoals worteltjes, zalm of sinaasappel. Maak oranje hapjes!
 

Oranje dipsaus voor bij rauwkost

1/3 deel Frites-lijn 5%
2/3 deel magere yoghurt
1 wortel (ongeveer 25 gram)
teentjes knoflook, uitgeperst
peper, zout en beetje zoetstof
 
Maak de wortel schoon en snijd deze in kleine stukjes, kook in een klein
laagje water de wortel zacht. Giet water af en pureer de wortel met een
staafmixer. Meng alles door elkaar.
Om te dippen met bloemkool, komkommer, worteltjes, cherry-tomaten en
oranje paprika
 

Zalmsalade

zalm (uit blik)
2 eetl Frites-lijn 5% en 5 eetlepels kwark
kleine ui kleine augurk
1 teentje knoflook, uitgeperst
peper, zout en beetje zoetstof
Lekker op een toastje
 

Drankjes:

Oranje limonade siroop :)
 

 

Slanke en lekkere tips voor de BBQ

We gaan de zomer in en ook weer barbequen. Zuinig zijn met brood en kruidenboter en pas op met de wijn, weten jullie al. Daarom een paar recepten voor een lekkere manier de BBQ kunnen volhouden, zonder aan te komen! Veel BBQ-plezier!
 

Twee vlees spiesen:

100 gram varkenshaas, in blokjes
50 gram paprika, in stukken
4 champignons
1 ui in stukken
1 eetlepel olijfolie
paprikapoeder, chilipoeder

Marineer het vlees in de olie en de kruiden. Maak hier twee vlees spiesen van samen met de champignon, paprika en ui. 242 calorieën

Goede tip: Sommige producten (zoals kip) kun je beter voorgaren in de oven, voordat je ze op de BBQ legt. Dit voorkomt problemen met een verbrande buitenkant en een ongare binnenkant.
 

Kiprolletjes

75 gram kipfilet
2 plakjes rauwe ham
1 theelepel pesto
peper

Leg de kipfilet tussen een stuk plasticfolie en sla deze plat met spatel of ander hard voorwerp. Smeer de kipfilet in met de pesto en peper. Leg de plakken ham erop. Rol de kipfilet stevig op en zet vast met een satéprikker. 234 calorieën

Tip: Leg houten stokjes die je gebruikt op de barbecue eerst een paar minuten in water, hierdoor verbranden ze niet zo snel op de grill.

De sausen uit de vorige nieuwsbrief zijn hierbij natuurlijk goed te gebruiken.

 

Vispakketje

75 gram kabeljauw, panga, tilapia of andere witte vis
2 schijfjes citroen
1 teentje knoflook, uitgeperst
tijm


Neem een stuk aluminiumfolie en leg de vis erin, smeer deze in met de knoflook en maak op smaak met zout en tijm. Leg de schijfjes citroen erbij en vouw de pakketjes dicht. 62 calorieën.


 

 Volg de Fit & Slank facebook pagina
en ik houd je op de hoogte.
 


Eet eens vaker soep


Mensen die regelmatig soep eten zijn minder zwaarlijvig. Soep heeft weinig calorieën (gemiddeld minder dan 100 kcal voor 250 ml groentesoep) en zorgt voor een verzadigingsgevoel. Soep met stukjes groenten geeft een groter gevoel van verzadiging dan gemixte soepen.

Dagelijks een bord soep eten is een goede manier om aan de aanbevolen hoeveelheid groenten te komen. Soep bereid met 600 gram groenten per liter water levert per portie van 250 ml ongeveer 150 gram groenten. Dat is ongeveer de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente.
Kies bij voorkeur een ontvette bouillon als basis van de soep. Voeg niet te veel vet toe in de vorm van boter of room.

Voeg zo weinig mogelijk extra zout toe aan de soep, maar gebruik andere kruiden en groenten om ze op smaak te brengen.
Voeg niet systematisch zetmeelproducten toe zoals aardappels, rijst en pasta. Als je van licht gebonden soepen houdt, gebruik dan bijvoorbeeld pompoen of knolselderie.

Wanneer je soep maakt voor verschillende dagen, laat ze dan zo snel mogelijk afkoelen wanneer ze klaar is. Op die manier wordt de ontwikkeling van bacteriën vermeden. Laat de soep zeker niet de hele nacht op kamertemperatuur staan. Zet ze in de koelkast of diepvriezer, bij voorkeur in kleine verpakkingen. Warm telkens maar de hoeveelheid op die je wil eten. 


 

Wil je een persoonlijk voedingsadvies?

Vraag een Personal Coaching aan bij Fit & Slank!
 

Op meer dan
40 locaties




… de vergoeding niet af gaat van je eigen risico?

… er inmiddels 15 Fit & Slank coaches zijn in Nederland? Vind jouw coach hier.
 
... de facebook pagina van Fit & Slank heel veel tips, recepten, weetjes bevat?

… de groepscursussen en de Personal Coaching van Fit & Slank nog steeds vergoed worden door de aanvullende pakketten van je ziektekostenverzekering?

... je een prettig gevoel krijgt van jouw Top5 Comfort food. Dit kunnen losse producten zijn, maar ook maaltijden. Maak jouw Top 5!

... Vitale voeding moet en fatale voeding met hoge uitzondering, dus vermijd je top 5 niet. Zorg ervoor dat jouw top 5 in je nieuwe levensstijl. 
 


Recept

 

Nog 1x asperges

Wat heb je nodig

• 250 gram asperges
• 1/2 ui gesnipperd
• 1/4 krop sla gesneden
• 150 gram krieltjes (in schil)
• 1 tomaat in stukjes
• 1 hardgekookt ei
• 2 plakken achterham (30 gram)
• peper en citroensap
 

Bereiden

Maak de asperges schoon en kook het ei en krieltjes & zet de asperges op zacht vuur. Snijd de sla, ui, tomaat en doe deze in een slabak. Giet de asperges af en snijd deze in kleine stukjes. Snijd de gekookte krieltjes door midden, snijd het ei fijn en de ham en voeg dit toe aan de rest. Voeg wat peper en citroensap toe.


Met dank aan
Chantal Hoogeveen, Weert

Er zijn nog veel meer
recepten van Anja




Blijf op de hoogte

Like ons op Facebook
Stuur door naar een vriend



Fit & Slank
De Hommelberg 5
Maarheeze, N.Br. 6026SR
Netherlands

Add us to your address book
   
Wil je de Fit & Slank nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik dan hier om jezelf af te melden.