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Voici la Newsletter mensuelle des Paniers des Bordes !
La Newsletter - janvier 2017 - #47

Meilleurs vœux !


C'est reparti pour une année de contrats Amap et de commandes groupées ! Ce sont des pas que nous faisons ensemble pour la défense d'une agriculture saine et équitable, par le circuit court, la bio et le maintien d'une agriculture paysanne.
A tous nos producteurs et membres, Amapiens et intermittents, nous souhaitons une très belle année, pleine de saveurs !

News des producteurs

 

JANVIER

 

Jean Pacheco nous rappelle que le grand froid est plutôt bénéfique pour l'agriculture bio, car le gel élimine des bestioles nocives pour les cultures, mais ça ralentit aussi la pousse de la végétation, voire empêche l'extraction de certains légumes (cette semaine, les poireaux n'ont pas pu être arrachés). C'est une période plutôt calme, consacrée au nettoyage et à l'entretien du matériel. Du 3 au 6 février, il sera en Espagne pour animer un séminaire d'initiation à l'agriculture bio.
La plantation des légumes-fruits (tomates, aubergines et poivrons) est prévue les vendredi 10 et samedi 11 mars. La présence de 30 personnes chaque jour serait l'idéal. Doodle des inscriptions.

Geoffroy Champin nous propose un bilan de son année 2016 et nous y explique que si les livraisons sont moins nombreuses en cette période, et jusqu'en mars, c'est notamment suite à une baisse de la production, due aux fortes pluies de l'année dernières qui ont retardé la récolte du foin et dégradé sa qualité. Geoffroy a construit une nouvelle stabulation de 800m2 et aménagé une partie de la grange attenante à la fromagerie devenue une salle de traite de 6 places. Il ressert la gamme de produits pour une meilleure rationalisation de sa production. Ainsi le yaourt à boire, la mozzarella et la ricotta disparaissent au profit d'un fromage coulommiers qui devrait faire son apparition dans l'année. Son activité de charcuterie sera également développée. La reprise des commandes groupées est prévue qu'en avril. Plus d'infos.

Christophe Bouvet, de la Ferme du Vastel, annonce que son cidre 2017 et son "Bisou du Vastel" (apéritif à base de calvados) sont en préparation. Cet été, il a récupéré un verger qui n'avait pas eu de traitements auparavant, mais qui n'aura l'appellation "en conversion bio" que l'année prochaine. Avec les pommes qui en proviennent, il propose un cubi de 5L à 12 €. Plus d'infos.

François Leclerc a pu reprendre son travail de gaveur de canards le 9 janvier. Il peut donc préparer sa tournée de printemps et reviendra avec une nouvelle livraison de ses produits en avril. Plus d'infos.
 

 

Appels à volontaires

 

COMMUNICATION

 

• Auriez-vous un petit moment à consacrer régulièrement à la préparation de cette newsletter mensuelle ? Une contribution est recherchée pour le regroupement des informations et la rédaction des synthèses. 

• Un volontaire est recherché pour prendre en photo le contenu de son panier de légumes, chaque semaine ou tous les 15 jours, et publier les images sur le site de l'Amap. L'objectif est d'avoir, au bout d'une année, une vision globale de leur contenu, aussi bien pour les membres de l'Amap que pour les visiteurs du site.

Si vous êtes intéressé(e) par un de ces appels, merci de répondre à ce mail.

 

Assemblée générale 

 

DATE  A RETENIR !

 

A vos agendas : l'Assemblée générale annuelle des Paniers des Bordes aura lieu le jeudi 23 février, à 20h30 au Centre Gérard Philipe à Champigny. Un pot sera offert entre 20h et 20h30. Les membres de l'association recevront prochainement la convocation.

Commandes groupées

 

EN COURS

 

• Produits de la Ferme de la Fontenelle de Bruno Fleury : livraison à Champigny le jeudi 26 janvier, date limite de commande le lundi 23.

• Huîtres de Ronan Lorgeoux : livraison à Saint-Maur le vendredi 27 janvier, date limite de commande le mardi 24.

• Poulets de Marc Chauvin : livraison le jeudi 16 février, date limite de commande le samedi 11.

• Produits de la Ferme du Vastel de Christophe Bouvet : livraison le jeudi 23 février, date limite de commande le samedi 11.

• Produits laitiers de Geoffroy Champin : livraison le jeudi 23 février à Noisy, date limite de commande le samedi 11.

• Produits italiens : une nouvelle commande via Corto sera lancée prochainement (agrumes, grenades, figues de barbarie, épicerie et parmesan). Arrivée des produits à Montreuil le mercredi 22 février. La date et lieux des distributions seront précisées aux personnes ayant passé commande.
Une nouvelle commande groupée des pâtes italiennes Iris sera également proposée bientôt.

 

Paniers 2017 

 

A SAISIR !

 

Pour les paniers de légumes, l'Amap de Noisy et de Saint-Maur affichent complet, mais il reste encore des paniers disponibles à Champigny. Merci de diffuser l'information à des personnes de votre entourage que cela pourrait intéresser !
 

INTERMITTENTS

 

Rappel pour certains et information utile pour les nouveaux membres qui nous rejoignent : une rubrique sur le forum est dédiée à la revente ponctuelle de paniers. Les intermittents, peuvent demander à recevoir un e-mail d'alerte automatique dès qu'une nouvelle annonce est publiée par un Amapien de leur groupe. Voici comment faire.
Amapiens, pensez à préciser dans l'objet de votre annonce, la date de disponibilité de votre panier.
 


Appel aux dons 

 

OPERATION AVOCAT

 

Un collectif de 8 associations, parmi lesquelles Corto qui nous fournit des produits italiens (riz, légumineuses, fruits frais et parmesan), lance un projet de co-financement pour un projet de plantations d'avocatiers bio en Sicile, mené par les partenaires producteurs regroupés au sein du Consortium des Galline Felici. Un appel aux dons est lancé, auprès de tous les membres et sympathisants de ces associations, pour 10€, 20€, 30€, 50€ ou plus. Outre fournir de bons avocats (dont on pourrait bénéficier à terme également…) cette plantation contribuera à l'équilibre écologique d'une région menacée par la désertification et créera des emplois. Les sommes données à Corto seront prêtées aux porteurs du projet, et une fois remboursées au bout de 5 ans, elles serviront à soutenir d'autres projets analogues. Le collectif attend les dons d'ici fin janvier. Objectif : 40.000 € pour démarrer dès cette année une plantation de 2 hectares. Plus d'infos.

A DECOUVRIR AUSSI DANS LE FORUM


AUTOUR DE NOUS


Infos

Agriculture 3.0 (lire la brève) - 2016 : circuits alternatifs en hausse, grande distribution en baisse (lire la brève) - Newsletter de janvier du Réseau Amap IdF (lire la brève) - Agriculture urbaine et logique mercantile (lire la brève) - Pétition demandant un moratoire sur les nanoparticules (lire la brève


Agenda

A Créteil, table ronde sur la transition énergétique le 24 janvier, film "L'intérêt général et moi" le 31 janvier (lire la brève) - Rdv des Fripettes à Champigny, le samedi 28 janvier (lire la brève) - "Fête des Soupes" de Coopali, à Champigny le samedi 4 février (lire la brève) - 3 conférences-débats des Ecoptimistes sur les alternatives, en février à Paris, à la Recyclerie (lire la brève)

 

N'hésitez pas aussi à partager vos informations, annonces d'événements et recettes en les publiant sur le forum de l'Amap !

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