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30. Juli & Lammasfeier

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Rotebeete - unsere Lieblingssorte - am besten ganz lassen und in Wasser gar köcheln lassen. Die Haut reibt sich sehr leicht ab (unter kaltem Wasser). Super für einen tollen Salat (mit Käse, Samen, Öl, Essig...)

Zappho - ein Kürbis der wie eine Zucchini zu essen ist. Die Jungen mit heller Schale können komplett gegessen werden, je dunkler die Schale wird desto härter wird sie. Ellinor hat hier eine tolle Füllung mit Reis, Roten Linsen, Rosinen, Kokosraspeln und Curry für uns zubereitet.

Die 'mini Wassermelonen' in Euer Tüte sind zum gleich essen und schmecken ähnlich wie Gurken.

Der Heckenhof wächst...


Liebe Leute,

die Wärme und der Regen bescheren uns reichhaltige Ernten. Aber nicht nur das Gemüse ist am wachsen:

im Garten haben wir seit dieser Woche Unterstützung von unserer Praktikantin Claudia, die mit dem kleinen August bis Ende September bei uns wohnen wird. Wir freuen uns!

Auch sind Ellinor und Bruno jetzt auf den Heckenhof gezogen, um sich das kleine Häuschen herzurichten. Wir freuen uns erneut!

Wir wollen Euch alle sehr herzlich und spontan zu einer Feier am Freitag den 01.08. einladen. Im keltischen Jahreskreis ist der erste August (als Mittelpunkt zwischen der Sommersonnenwende und der Tag-, und Nachtgleiche) einer der acht Kardinalspunkte, und als Lammas bekannt. Dieses Fest steht ganz im Zeichen des ersten Getreides, und wir würden gerne gemeinsam Brot backen.

Unserer Monatlicher Arbeitseinsatz findet diesmal am Freitag statt. Wer beim Heumachen mit der Sense dabei sein will, kann schon ab 9:00 Uhr kommen. Für die, die übernachten wollen gibt es auch die Gelegenheit am Samstag Vormittag das Heu zu wenden.

Da es jetzt schon einen gehörigen Ãœberschuss an Gemüse gibt, wollen wir auch mit dem kollektiven Einmachen beginnen um für den Winter vorzusorgen. Wer beim Schnippeln helfen will bringt bitte ein Messer und ein Schneidebrett mit. Wir fangen ab 9:00 Uhr an zu köcheln und zu brauen. Aber fühlt euch frei jeder Zeit dazu zu stoßen.

Wir freuen uns auf eine schönen Gemeinschaftstag.

Ende August, am Sonntag den 24.08., laden wir zum Solawi-Treffen (um 15:00 Uhr) auf den Heckenhof. Nach nunmehr 2 Montaten Gemüselieferungen haben sich bei Euch vielleicht schon einige Gedanken und Fragen entwickelt, von welchen die SoLawi  profitieren könnte?!  Außerdem wollen wir allen die Möglichkeit geben sich kennen zu lernen.


Guten Appetit
und liebe Grüße vom Heckenhof,
Odi, Flo, Claudia und Ellinor


 
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