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12. April 2016
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Diese Woche bekommt Ihr MIrabellen im Glas. Manche sind ohne Zucker ('O' auf dem Deckel) und manche mit wenig Zucker. Bitte nach Geschmack selber süßen (sie brauchen auf alle Fälle etwas...). Es sind auch noch die Kerne drinnen!
 
Diese Woche bekommt Ihr auch 100g Bärlauch in der Salattüte (dank unsere Nachbarin Renate). Hier ein Pesto Rezept:

100g Bärlauch 
100ml Öl /(Oliven, Raps, Hanf., Sonnenblumen...)
50g Hartkäse 
50g Nüsse (Walnuß, Hazelnuß...)
Salz & Pfeffer /

* Bärlauch & Nüsse mit Öl pürieren (Stabmixer oder Küchenmaschine, aber Mörser geht auch!)
* Salz, Pfeffer & geriebene Käse einrühren. 
* Direkt essen, drei Tage im Kühlschrank behalten oder, fest in sterilisierte Gläser packen & keine Luft mit einschließen. 
* Mit einer dünnen Ölschicht abdecken. 
* Im Kühlschrank für circa einen Monat haltbar. 

Die Blätter schmecken jedoch auch so sehr gut in Salaten oder im Sandwich.

Handwerkerei am Niederhof,

Sonntag 17. April
Kastanienalle 16,
Biesnitz, Görlitz
13 bis 18 Uhr 

Jung und Alt sind herzlich willkommen, den Niederhof zu erkunden und sich selbst beim Schmieden, Töpfern, Filzen, Holz bearbeiten usw. auszuprobieren. Das weitläufige Gelände lädt zum Verweilen und Picknicken ein. Es gibt Kaffee und Kuchen.


 

12. April


Liebe Leute,


Morgen  gibt es am Nachmittag ein "Niederhof Café", diesmal mit Umsonstladen:

Da das Wetter doch schon wärmer wird, wollen wir diesmal neben unserem Niederhofcafé ein "Umsonstladen" in der Tenne anbieten. Dort kann jedermann Sachen, Bekleidung, Spielzeug... also alles was nicht mehr gebraucht wird dazulegen und oder sich von den anderen Dingen etwas mitnehmen .... und dies umsonst - wer will darf auch was in die Spendendose werfen.

Am Sonntag dann die Handwerkerei am Niederhof, bei der Wir auch mit einem kleinen Ständchen vertreten seien werden:

Handwerkerei, Niederhof

In Unserem Ernteanteil gibt es diese Woche die letzten Lagerzwiebeln, welche schon etwas geschossen sind. Das grün kann wie Frühlingszwiebeln verwendet werden. 

Liebe Grüße vom Heckenhof,

Odi und Flo

AUSTAUSCH



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