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30. Dezember
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Tomaten Passata
Der Spagetti-Kürbis zerfällt beim Kochen in viele Fasern,
und kann im ganzen, oder klein geschnitten, gebacken oder gekocht werden.
Für Pastinaken-Chips die Wurzeln in dünne Ringe schneiden, auf einem Backblech mit Öl und Gewürzen beträufeln und knusprig backen...

Auf in ein neues Jahr....


Liebe Leute,


jetzt geht´s ans Eingemachte! Das verbleibende Gemüse im Feld und in den Folienzelten ist eingeschneit bzw. tiefgefrohren, und kann gerade nicht beerntet werden. Alles kommt diese Woche aus dem Keller.

Bei den Gläsern die jetzt mitgeliefert werden ist es wichtig die äußeren Ränder und Deckel vorsichtig zu säubern, falls sich dort etwas Schimmel gebildet hat. Der Inhalt ist davon in der Regel nicht betroffen. Sollte trotzdem ein schlechtes Glas dabei sein, so lasst es uns wissen und wir ersetzen dieses.

Vielen Dank für die ausgefüllten Fragebögen, sowie die vielen lieben und ermutigenden Mitteilungen und Grüße! Noch können sich aus den Fragebögen keine klaren Tendenzen herauslesen lassen, wir hoffen das die noch ausstehenden dazu beitragen können.

Die Ergebnisse der Umfrage für die Vollversammlung sind sehr breit ausgefallen, vielen war jedoch der Samstag recht. Welche Zeit wäre für die meisten am günstigsten: http://doodle.com/mkwkup7n84aq98ix
Es wäre wichtig das so viele von Euch kommen wie möglich, da wir gemeinsam das vergangene Jahr betrachten, und das kommende planen wollen. Florian wird über das Gartenjahr berichten und Odi die Finanzen beleuchten.

Unser SoLawi - Jahr (April - März) beinhaltet 48 Wochen in denen die Ernte verteilt wird. Die verbleibenden 4 Wochen Pause würden wir gerne im Winter verteilen. 

Im Februar und März werden wir nur alle zwei Wochen, und zwar an folgenden Tagen, Gemüse verteilen:
11.02.2015, 25.02.2015, 11.03.2015, 25.03.2015

Einen Guten Rutsch ins neue Jahr,
viel Liebe und Freude
wünschen Euch alle Heckenhöfler!

 
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