Copy
9. Juli Lieferung
View this email in your browser
Die Dicken Bohnen - oder Puffbohnen - werden in manchen Teilen Deutschlands
als lokale Delikatesse zubereitet, in anderen kennt man diese nur als Schweinefutter!
Im ganz jungen Zustand kann man sie mit Schale kochen, mehr ausgereift werden die Kerne
entnommen, und anschliessend auf verschiedenste Art und Weise zubereitet. Wir lieben sie einfach in Butter gedünstet, mit Salz und Pfeffer.
Den Knollenfenchel essen wir gerne sehr fein geschnitten in Salaten, oder dünsten ihn so wie
Zwiebeln in der Pfanne an. Auch gebacken, mit anderen Wurzelgemüsen entfaltet er sein feines Aroma.

9. Juli


Liebe Leute,


Wir hoffen Euer Gemüse hat diese Woche frisch zu Euch gefunden.

Die roten Beeten sind noch aus unserem Lager gewesen, bald gibt es frische. Die jungen
Kartoffeln sollten auch schon so weit sein, der Regen hat ihnen gut getan.

Ab nächster Woche wollen wir versuchen ganz ohne Verpackungsmaterial zurecht zu kommen,
nehmt also bitte auch etwas für den Transport von Euren Salaten und Kräutern mit.

Am Samstag ist wieder Markt in Görlitz ab 8Uhr. Es gibt Indischen Chai und die üblichen Naschbällchen. Ihr könnt Euch vom Marktstand auch noch Knollenfenchel abholen bevor er zu schießen beginnt.

Liebe Grüße vom Heckenhof,

Odi & Flo
Copyright © 2014 der Heckenhof, All rights reserved.


unsubscribe from this list    update subscription preferences 

Email Marketing Powered by Mailchimp