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12. November 2014
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Lecker sind Pasinaken als Pommes oder Chips, zermatscht im Kartoffelbrei, geröstet im Ofen und natürlich in Suppen und Eintöpfen
Gerieben und gesalzen (auch mit Möhre), und mit etwas Zitronensaft ist der Winterrettich eine super Salatbeilage. Ausgehölt und mit Zucker gefüllt kann man einen tollen Hustensaft daraus gewinnen!
Die Steck- oder Kohlrübe ist ein klassisches Eintopf Gemüse, kann aber auch roh gerieben in die Salatschüssel wandern.
Die scharfe Brunnenkresse ist super gesund, enthält viel Vitamin C und wirkt antibiotisch.

12. November


Liebe Leute,

vorerst wollen wir Frank & Kathleen Laufer aus Großschweidniz und Familie Hummitzsch aus Oderwitz als Ernteteiler, und Sophie Brödel als Heckensolistin, herzlich in unserer SoLawi willkommen heisen!

Es ist herzerwärmend die Liste aller unserer Mitmacher vor den Augen zu haben, welche es kollektiv ermöglichen den Heckenhof am Laufen zu halten. Ein spontanes Dankeschön an Euch alle!

Es gibt jetzt den angekündigten Apfelsaft zu kaufen. Ein 5 Liter Kontainer kostet 5.50 €  für Mitglieder, inklusive 0.50 € Pfand für den Pappkarton. (Danke an Josie für den Apfelbeitrag!)
Auch haben wir das Glück für unsere Mitglieder sehr günstig Weizen und Roggen in Demeter Qualität von einem befreundeten Landwirt anbieten zu können. Das Kilo (ungemahlen) ist für 0,80 € im Angebot. Der Erlös aus dem Getreideverkauf kommt dem Bau eines Brotbackofens auf dem Heckenhof zu Gute.
Bei Interesse bitte einfach melden.

Wir sind mit dem Heckenhof auf dem Martins Basar im Waldorfkindergarten,
sowie auf dem Lindenhof Adventsmarkt (am 28. November) present. Wir hoffen durch die Markterlöse an der Lücke im Jahresbudget zu zimmern.

Im Januar wollen wir eine Vollversammlung aller Mitmacher einberufen um das Budget für nächstes Jahr zu beschließen. Vorher werden wir einen Fragebogen herumschicken und alle Punkte sammeln die besprochen werden müssen.

Hier ist noch ein Link für alle bis jetzt geschickten Rundbriefe, für alle neu dazugekommenen: http://derheckenhof.de/aktuelles/,
und einer für ein kurzes Video über den Heckenhofbesuch der Roadshow Oberlausitz:
https://www.youtube.com/watch?v=G3TkkpQg12w

Liebe Grüße an Euch alle!

Odi und Flo
 

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